O nosso parceiro de vinhos Weinviertel
Produtor de vinhos Hugl-Wimmer
Na Neubauschenke, trabalhamos há muitos anos com o produtor Hugl-Wimmer. Os seus vinhos acompanham a nossa cozinha vienense na Zieglergasse 25, em Viena Neubau.
Fotografias das garrafas: Hugl-Wimmer
No copo, à nossa mesa
Os vinhos que servimos
A nossa seleção Hugl-Wimmer na Neubauschenke. Consulte as quantidades servidas e os preços atuais na carta de bebidas.
Vinhos brancos
- Grüner Veltliner
- Chardonnay
- Grüner Veltliner DAC
- Sauvignon Blanc
- Weißburgunder
- Welschriesling
- Gemischter Satz
- Gelber Muskateller
Vinhos tintos
- Zweigelt
- Blauburger
Com bolhinhas
- Secco branco
Na época
Sturm e vinho jovem
Na época, temos também algo especial no copo: Sturm e vinho jovem.
- Sturm
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Mosto de uva parcialmente fermentado — uma especialidade austríaca da época das vindimas. - Vinho jovem
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Vinho jovem da nova colheita, próprio da época.
Consoante a época e a disponibilidade. Pergunte-nos o que estamos a servir.
Poysdorf · Weinviertel
Uma família, duas tradições vitivinícolas
Hugl-Wimmer é um produtor familiar de Poysdorf, no Weinviertel, na Baixa Áustria. Sylvia e Martin reuniram as explorações vitivinícolas das suas famílias sob um só nome. O destaque é o Grüner Veltliner: desde vinhos frutados e descomplicados até vinhos encorpados de parcelas específicas. Os diferentes solos em redor de Poysdorf moldam a diversidade da gama.
Visitar o site da Hugl-WimmerAo almoço ou numa noite com amigos: descubra a nossa cozinha vienense e a seleção de vinhos na próxima visita à Neubauschenke.
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