温热上桌
温热的呈现方式更能突出苹果馅料的香气和面皮的细腻口感。
维也纳苹果卷
苹果卷是奥地利最具代表性的甜点之一。在 Neubauschenke，我们以自制、温热的方式呈现它，作为典型维也纳风味的甜蜜收尾。
对于在维也纳寻找经典甜点的客人来说，苹果卷几乎总是首选。它的关键在于薄面皮、平衡的苹果馅和水果、甜度、香料之间的协调。
温热上桌自制甜点位于 Neubau 区
苹果卷如何制作
传统苹果卷从非常薄的面皮开始。
内馅通常由苹果、糖、香料以及经典辅料组成。
卷好后烘烤，并趁热上桌。
最后再加上经典点缀和搭配，呈现出地道的维也纳风味。
苹果卷的历史
苹果卷长期以来都是奥地利甜点传统的重要组成部分。
它因轻薄面皮和果香馅料而广受喜爱。
在维也纳，它至今仍与咖啡馆文化、传统和温馨氛围紧密相连。
当前菜单价格： €5
在 Neubauschenke 享用苹果卷
在 Neubauschenke，苹果卷会以温热方式上桌，并按照传统做法准备。很多游客在维也纳寻找经典甜点时，真正期待的正是这种简单、自然又带有本地气息的呈现方式。
它非常适合作为 维也纳炸肉排 或 维也纳塔费尔施皮茨 之后的甜点。如果你想在到访前先了解餐厅，也可以查看我们的 维也纳 1070 Neubau 餐厅页面。
维也纳第七区的甜点选择
经典维也纳餐的甜美收尾
苹果卷很适合作为维也纳经典菜之后的甜点，为整顿饭带来温暖、平衡的结尾。
如果你想提前安排用餐，可以先浏览菜单，或进一步了解我们提供的维也纳传统美食。
值得了解
传统做法
这道甜点以贴近维也纳传统的方式准备和上桌。
薄而轻的面皮
轻薄拉开的面皮是经典苹果卷最重要的特点之一。
经典馅料
苹果、肉桂和温暖香料构成了许多客人期待的传统风味。
位于 Neubau 核心位置
Neubauschenke 位于第七区中心位置的 Zieglergasse 25。
关于苹果卷的常见问题
什么是维也纳苹果卷？
维也纳苹果卷是传统奥地利甜点，由薄面皮包裹苹果、糖、肉桂和葡萄干馅料制成。
苹果卷是自制的吗？
是的。在 Neubauschenke，苹果卷为自制并新鲜供应，因此它始终保持经典维也纳甜点的手工特色。
苹果卷通常怎么上桌？
我们的苹果卷会热着上桌，经典搭配是鲜奶油或香草冰淇淋，因此它很受欢迎，常作为维也纳餐后的甜点。
在维也纳哪里可以吃到苹果卷？
在维也纳 1070 区的 Neubauschenke，自制苹果卷属于经典甜点之一。餐厅地址是 Zieglergasse 25，靠近 Neubaugasse 和 Mariahilfer Strasse。
苹果卷是典型的奥地利甜点吗？
是的。苹果卷是奥地利最知名的甜点之一，也与维也纳的甜品文化密切相关。
在维也纳享用温热苹果卷
欢迎来到 Vienna Neubau 的 Neubauschenke，在经典维也纳餐厅氛围中享用温热上桌的自制苹果卷。