Ensalada de patatas casera
Una guarnición a la que dedicamos tanta atención como al plato principal. En nuestra ensalada de patatas importan el sabor, la selección cuidadosa de las patatas y la preparación fresca.
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Una receta. Más de 40 años.
Conservamos nuestra receta desde hace más de 40 años. Para nosotros, este sabor familiar forma parte de la cocina vienesa y merece el mismo cuidado en cada nueva preparación.
Recién hecha cada 6 horas.
Preparamos una nueva tanda de ensalada de patatas cada 6 horas. Nunca servimos ensalada de patatas del día anterior.
Patatas de Baja Austria.
Utilizamos exclusivamente patatas cultivadas en Baja Austria y seleccionadas especialmente para ensalada de patatas. En nuestra cocina destinamos estas patatas únicamente a la ensalada.
De la patata a la ensalada
Cocer, pelar, cortar en rodajas y aliñar siguiendo nuestra receta de siempre: así elaboramos la ensalada de patatas en nuestra cocina.
La guarnición también cuenta.
Nuestra ensalada de patatas casera acompaña, por ejemplo, al Wiener Schnitzel de ternera. Consulta la carta actual para ver la guarnición de cada plato.
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