Carte

Wiener Schnitzel de veau

avec salade de pommes de terre maison

Escalope de porc panée

avec salade de pommes de terre maison

Escalope de poulet panée

avec salade de pommes de terre maison et huile de pépins de courge

Cordon bleu de porc

avec salade de pommes de terre maison

Cordon bleu de poulet

avec salade de pommes de terre maison et huile de pépins de courge

Goulasch viennois de bœuf

avec knödel de pain et cornichons

Rôti de bœuf aux oignons

avec oignons frits croustillants, cornichons et pommes de terre rôties

Spareribs

avec pommes de terre rôties, garniture de salade et sauces variées

Assiette grillée (4 sortes de viande)

avec frites, sauce à l’ail et sauce cocktail

Wiener Tafelspitz

avec épinards, pommes de terre rôties, raifort à la pomme et sauce tartare

Cevapcici

avec garniture de salade, sauce ajvar et frites

Escalope de veau au beurre

avec purée de pommes de terre, légumes et œuf au plat

Hamburger maison

avec bacon, oignon, fromage, salade, tomate, frites et sauces variées

Bortsch

Soupe ukrainienne de betterave avec légumes et viande, servie avec crème aigre

Solianka

Soupe généreuse aux viandes variées, cornichons et olives, servie avec crème aigre

Varenyky au choix

Aux pommes de terre et champignons, au chou ou mixtes; servis avec crème aigre et lard en option

Zrazy avec salade verte

Galettes de pommes de terre farcies à la viande, servies avec salade verte

Poulet à la Kyiv avec purée de pommes de terre

Poulet pané croustillant farci au beurre aux herbes, servi avec purée de pommes de terre

Varenyky aux cerises

Raviolis ukrainiens servis dans une sauce crémeuse au miel

Filet de matjes façon maison

avec rondelles d’oignon, sauce crémeuse à la pomme, airelles et pain grillé

Tartare de bœuf

avec rondelles d’oignon, beurre et pain grillé

Bouillon de bœuf avec garniture

quenelles de foie, lanières de crêpe ou quenelles de semoule

Soupe claire à l’ail

avec croûtons

Soupe au strudel de viande

Salade César

avec poulet grillé

Salade de poulet à la mangue

Salade verte, tomates, mozzarella, mangue, poulet grillé, légumes grillés, Parmigiano, fruits à coque et vinaigrette balsamique

Salade de saumon

Salade verte, tomates, concombre, radis, filet de saumon grillé, avocat, mangue, fruits à coque et vinaigrette balsamique

Salade grecque

Escalope de pomme de terre

farcie de fromage de brebis, épinards et sauce tartare

Galettes de betterave

avec sauce chutney et pommes de terre

Galettes de courgette

avec fromage de brebis et pommes de terre

Knödels poêlés aux oignons

avec œuf et salade de roquette

Sandre poêlé

avec légumes variés, pommes de terre persillées et beurre aux herbes

Filet de saumon poêlé

avec brocoli et pommes de terre aux amandes

Filet de plie à la parisienne

avec salade mayonnaise

Poisson de mer pané

avec salade mayonnaise

Frites

Riz

Pommes de terre persillées

Knödel de pain

Salade mêlée

Salade de pommes de terre maison

Nuggets de poulet

avec frites et ketchup

Petit Wiener Schnitzel de porc

avec frites et ketchup

Petit Wiener Schnitzel de poulet

avec frites et ketchup

Bâtonnets de poisson

avec pommes de terre persillées

Airelles rouges

Ketchup

BBQ

Ajvar

Moutarde

Strudel aux pommes maison

avec crème fouettée

Strudel aux pommes maison

avec crème fouettée et glace à la vanille

Kaiserschmarrn

avec compotée de prunes

Crêpes autrichiennes (confiture d’abricot)

Crêpes autrichiennes (Nutella)

Gâteau chocolat-noix

avec sauce au chocolat, une boule de glace vanille et crème fouettée

Lava cake

avec coulis de fruits des bois, crème fouettée et glace à la vanille