Wiener Schnitzel van kalfsvlees
Dun kalfsvlees in een krokant paneerlaagje, met huisgemaakte aardappelsalade. Voor wie van gepaneerd vlees houdt.
Weense keuken in Wenen: traditionele Oostenrijkse gerechten sinds 1928
Knapperig gepaneerd kalfsvlees, gekookt rundvlees met appel-mierikswortel of warme apfelstrudel: de Weense keuken biedt heel uiteenlopende gerechten. Hier laten we vier klassiekers zien en hoe we ze serveren.
Neubauschenke hoort sinds 1928 bij Wenen Neubau. Naast deze klassiekers vindt u op onze menukaart ook vegetarische gerechten; seizoensgerechten staan op de speciale kaart.
Vier Weense klassiekers — waar heeft u trek in?
Wiener Tafelspitz – gekookt rundvlees
Gekookt rundvlees met spinazie, gebakken aardappelen, appel-mierikswortel en tartaarsaus. Anders dan schnitzel is Tafelspitz niet gepaneerd.
Zwiebelrostbraten – rundvlees met ui
Rundvlees met versgebakken uien, augurk en gebakken aardappelen. Een hartig hoofdgerecht voor liefhebbers van rundvlees en gebakken uien.
Huisgemaakte apfelstrudel
Onze apfelstrudel wordt warm geserveerd: met slagroom of met slagroom en vanille-ijs. Beide varianten vindt u bij de desserts.
Uw bezoek aan Wenen Neubau
U vindt ons aan de Zieglergasse 25, 1070 Wenen, vlak bij de Mariahilfer Straße. Voor lunch of diner: let op de verschillende openingstijden van het restaurant en de keuken.
- Restaurant: dagelijks 10:30–23:00
- Warme keuken: dagelijks 11:30–22:00
- Lunchmenu: maandag tot en met vrijdag, 11:30–15:30
Vragen over onze Weense keuken
Is de Wiener Schnitzel van kalfsvlees?
Ja. Onze Wiener Schnitzel wordt van kalfsvlees gemaakt en geserveerd met huisgemaakte aardappelsalade. Andere schnitzelgerechten worden apart benoemd op de menukaart.
Zijn er ook vegetarische gerechten?
Ja. Bijvoorbeeld onze aardappelschnitzel, gevuld met schapenkaas en spinazie, met tartaarsaus. Vegetarische gerechten staan in een aparte rubriek op de menukaart.
Waar vind ik de actuele prijzen en seizoensgerechten?
Actuele prijzen en allergenen vindt u op de menukaart. Seizoensgerechten staan op de speciale kaart; het wisselende lunchaanbod staat op de lunchmenupagina.
Al een favoriet gerecht gevonden?
Op de volledige menukaart vindt u meer gerechten, prijzen en allergenen. U kunt direct een tafel reserveren voor uw bezoek.