Klassiek van kalfsvlees
Een klassieke Wiener Schnitzel wordt traditioneel van kalfsvlees gemaakt.
Wiener Schnitzel in Wenen — klassiek van kalfsvlees
Een klassieke Wiener Schnitzel is een van de bekendste Weense gerechten. Bij Neubauschenke in 1070 Wenen Neubau serveren we hem traditioneel van kalfsvlees, vers gebakken en met aardappelsalade. Wie schnitzel zoekt in Wenen, vindt bij ons een Weense klassieker in een rustige herbergsfeer.
Sinds 1928 staat ons restaurant aan de Zieglergasse voor eerlijke Weense keuken, zorgvuldige bereiding en gezellige gastvrijheid.
Van kalfsvleesMet huisgemaakte aardappelsaladeSinds 1928 in 1070 Wenen
Wat is een klassieke Wiener Schnitzel?
Een klassieke Wiener Schnitzel wordt traditioneel van kalfsvlees gemaakt. Het dun platgeslagen vlees wordt gepaneerd en goudbruin gebakken, zodat het paneerlaagje knapperig en luchtig is.
Als originele Wiener Schnitzel geldt traditioneel de gepaneerde kalfsschnitzel. De combinatie van mals kalfsvlees, fijn paneerwerk en een klassiek bijgerecht maakt hem tot een van de bekendste Oostenrijkse gerechten.
Wie in Wenen een traditionele schnitzel wil eten, zoekt vaak precies deze klassieker: Wiener Schnitzel van kalfsvlees, geserveerd in een gezellig Weens restaurant.
Wiener Schnitzel van kalfsvlees bij Neubauschenke
Bij Neubauschenke serveren we klassieke Wiener Schnitzel van kalfsvlees met aardappelsalade en een partje citroen — een traditionele combinatie die de fijne smaak goed begeleidt.
Ons restaurant ligt aan de Zieglergasse 25 in 1070 Wenen Neubau. Een goed adres voor gasten die Wiener Schnitzel willen eten en de echte sfeer van een Oostenrijkse herberg willen ervaren.
Wie in Wenen Wiener Schnitzel van kalfsvlees of een klassiek schnitzelrestaurant zoekt, vindt bij Neubauschenke een centraal adres in het 7e district.
Actuele prijs van het gerecht op de menukaart: € 24,70
Vers bereid en klassiek geserveerd
Voor onze Wiener Schnitzel kiezen we klassieke bereiding en eerlijk vakmanschap. Het kalfsvlees wordt gepaneerd en vers gebakken, daarna geserveerd met aardappelsalade en citroen.
Het merendeel van onze gerechten bereiden we bij Neubauschenke zelf vanaf de basis, zonder kant-en-klare convenienceproducten. Zo blijft onze Weense keuken vers, degelijk en met zorg op het bord gebracht.
Schnitzel eten in 1070 Wenen Neubau
Neubauschenke ligt aan de Zieglergasse 25 in het 7e district. Wie rond Neubaugasse, Mariahilfer Straße of in Neubau wandelt en daarna schnitzel wil eten, bereikt ons restaurant gemakkelijk.
Voor de lunch, een diner met vrienden of tijdens een bezoek aan Wenen: Wiener Schnitzel van kalfsvlees is een van de gerechten waarvoor gasten de traditionele Weense keuken waarderen.
De ligging bij Neubaugasse en Mariahilfer Straße is bijzonder handig voor gasten die schnitzel en een klassiek restaurant in Neubau zoeken.
Bij mooi weer kunt u uw Wiener Schnitzel ook in onze tuin of op het terras eten. Neubauschenke is dagelijks open, ook op zondag, voor zowel een ontspannen lunch als een traditioneel diner in Wenen Neubau.
De beste schnitzels van Wenen: waarom wij de onze daartoe rekenen
Wie de beste schnitzels van Wenen zoekt, verwacht meer dan gepaneerd vlees. Voor ons tellen mals kalfsvlees, een goudbruin en luchtig paneerlaagje, verse bereiding, een klassiek bijgerecht en de sfeer van een echt Weens restaurant.
Wij zijn ervan overtuigd dat we een van de beste Wiener Schnitzels van Wenen serveren. Neubauschenke staat sinds 1928 voor traditionele Weense keuken. We maken onze schnitzel klassiek van kalfsvlees, bakken hem vers en serveren hem met aardappelsalade en citroen, volgens ons traditionele recept en zonder convenienceproducten.
Die combinatie van lange herbergtraditie, eerlijke bereiding en klassieke Weense smaak is waarom we onze schnitzel met trots tot de beste van Wenen rekenen.
Weense keuken sinds 1928
Neubauschenke staat sinds 1928 voor traditionele Weense keuken in Neubau. Naast kalfsschnitzel vindt u andere Oostenrijkse klassiekers zoals Tafelspitz, Zwiebelrostbraten en huisgemaakte warme apfelstrudel.
Meer over onze Oostenrijkse keuken en de traditie van het restaurant leest u op onze pagina over de Weense keuken.
Goed om te weten
Traditioneel bijgerecht
Bij Neubauschenke serveren we Wiener Schnitzel met aardappelsalade en citroen.
Vers bereid
Onze Wiener Schnitzel wordt vers gebakken en op klassieke Weense wijze geserveerd.
Midden in Wenen Neubau
Ons restaurant ligt aan de Zieglergasse 25, 1070 Wenen.
Traditie sinds 1928
Sinds 1928 staat Neubauschenke voor traditionele Weense keuken en Oostenrijkse gastvrijheid.
Veelgestelde vragen over Wiener Schnitzel
Wat is een klassieke Wiener Schnitzel?
Een klassieke Wiener Schnitzel is een gepaneerde kalfsschnitzel, goudbruin gebakken en traditioneel geserveerd met een passend bijgerecht zoals aardappelsalade.
Waar komt de Wiener Schnitzel vandaan?
Wiener Schnitzel is nauw verbonden met Wenen en de Oostenrijkse keuken. Het geldt als een van de bekendste Weense klassiekers en wordt in traditionele restaurants meestal als gepaneerde kalfsschnitzel geserveerd.
Wordt Wiener Schnitzel van kalfsvlees gemaakt?
Ja. Klassieke Wiener Schnitzel wordt traditioneel van kalfsvlees gemaakt. Bij Neubauschenke serveren we hem met aardappelsalade en citroen.
Wat is het verschil tussen Wiener Schnitzel en Schnitzel Wiener Art?
Een klassieke Wiener Schnitzel is traditioneel van kalfsvlees. Schnitzel Wiener Art betekent meestal een gepaneerde schnitzel op Weense wijze, maar niet noodzakelijk van kalfsvlees.
Waarom wordt Wiener Schnitzel met aardappelsalade geserveerd?
Erdäpfelsalat, oftewel aardappelsalade, is een klassiek bijgerecht bij Wiener Schnitzel. De lichte zuurgraad en frisheid passen goed bij het krokante paneerlaagje en malse kalfsvlees.
Waar eet u Wiener Schnitzel in Wenen Neubau?
Bij Neubauschenke aan de Zieglergasse 25, 1070 Wenen Neubau, vindt u klassieke kalfsschnitzel met aardappelsalade in een gezellige Weense sfeer.
Waar kunt u een van de beste Wiener Schnitzels van Wenen eten?
Wie een van de beste Wiener Schnitzels van Wenen wil eten, is bij Neubauschenke in 1070 Wenen Neubau aan een goed adres. We bereiden hem met de hand volgens ons traditionele recept, klassiek van kalfsvlees, vers gepaneerd en goudbruin gebakken.
Ook het bijgerecht vinden we belangrijk: onze aardappelsalade maken we vers en kopen we niet kant-en-klaar in, zoals in sommige andere restaurants gebeurt. Daar zijn we trots op, want sinds 1928 staat Neubauschenke voor eerlijke Weense keuken, zorgvuldige bereiding en trouw aan traditionele recepten.
Is reserveren voor schnitzel bij Neubauschenke aan te raden?
Reserveren is vooral in de avond, in het weekend en voor meerdere personen aan te raden. U kunt een tafel aanvragen via onze reserveringspagina .
Geniet van Wiener Schnitzel van kalfsvlees in Wenen
Bezoek Neubauschenke in Wenen Neubau en geniet van klassieke kalfsschnitzel in een gezellige sfeer. Ontdek onze menukaart of reserveer direct een tafel.