Classicamente de vitela
O Wiener Schnitzel clássico é tradicionalmente preparado com vitela.
Wiener Schnitzel em Viena — o clássico de vitela
O Wiener Schnitzel clássico é um dos pratos mais conhecidos da cozinha vienense. Na Neubauschenke, em 1070 Viena Neubau, servimo-lo tradicionalmente de vitela, acabado de fritar, com salada de batata. Quem procura schnitzel em Viena encontra aqui um clássico num ambiente tranquilo de taberna.
Desde 1928, o nosso restaurante na Zieglergasse representa cozinha vienense genuína, preparação cuidada e hospitalidade acolhedora.
De vitelaCom salada de batata caseiraDesde 1928 em 1070 Viena
O que é um Wiener Schnitzel clássico?
O Wiener Schnitzel clássico é tradicionalmente preparado com vitela. A carne é batida até ficar fina, panada e frita até dourar, ficando com uma cobertura crocante e leve.
Tradicionalmente, o Wiener Schnitzel original é o escalope de vitela panado. A combinação de vitela tenra, panado delicado e acompanhamento clássico faz dele um dos pratos mais conhecidos da cozinha austríaca.
Quem procura um schnitzel tradicional em Viena tem muitas vezes em mente este clássico: Wiener Schnitzel de vitela, servido num restaurante vienense acolhedor.
Wiener Schnitzel de vitela na Neubauschenke
Na Neubauschenke, servimos o Wiener Schnitzel clássico de vitela com salada de batata e um gomo de limão — uma combinação tradicional que acompanha muito bem o seu sabor delicado.
O nosso restaurante fica na Zieglergasse 25, em 1070 Viena Neubau. É uma boa escolha para saborear Wiener Schnitzel e conhecer o ambiente autêntico de uma taberna austríaca.
Quem procura Wiener Schnitzel de vitela em Viena ou um restaurante que o sirva de forma clássica encontra na Neubauschenke uma localização central no 7.º distrito.
Preço atual do prato na ementa: 24,70 €
Preparado de fresco, servido de forma clássica
O nosso Wiener Schnitzel assenta na preparação clássica e no trabalho artesanal. A vitela é panada e frita na hora, antes de ser servida com salada de batata e limão.
Na Neubauschenke, preparamos a maior parte dos pratos de raiz, sem produtos pré-confecionados. Assim, a nossa cozinha vienense mantém-se fresca, genuína e preparada com cuidado.
Comer schnitzel em 1070 Viena Neubau
A Neubauschenke fica na Zieglergasse 25, no 7.º distrito de Viena. Se estiver pela Neubaugasse, Mariahilfer Straße ou pelo bairro de Neubau, chega facilmente ao nosso restaurante para comer schnitzel.
Ao almoço, num jantar com amigos ou durante uma visita a Viena: o Wiener Schnitzel de vitela é um dos pratos pelos quais os clientes mais apreciam a cozinha vienense tradicional.
A proximidade da Neubaugasse e da Mariahilfer Straße é especialmente prática para quem procura schnitzel e um restaurante clássico em Neubau.
Com bom tempo, pode saborear o schnitzel no nosso jardim ou terraço. A Neubauschenke abre todos os dias, incluindo ao domingo, tanto para um almoço descontraído como para um jantar tradicional em Viena Neubau.
Os melhores schnitzels de Viena: porque incluímos o nosso entre eles
Quem procura os melhores schnitzels de Viena espera mais do que carne panada. Para nós, contam a vitela tenra, o panado dourado e leve, a preparação na hora, um acompanhamento clássico e o ambiente de um verdadeiro restaurante vienense.
Estamos convencidos de que servimos um dos melhores Wiener Schnitzel de Viena. A Neubauschenke representa a cozinha vienense tradicional desde 1928. Preparamos o schnitzel clássico de vitela, frito na hora, com salada de batata e limão, segundo a nossa receita tradicional e sem produtos pré-confecionados.
A longa tradição da taberna, a preparação genuína e o sabor vienense clássico são a razão pela qual incluímos orgulhosamente o nosso schnitzel entre os melhores de Viena.
Cozinha vienense desde 1928
A Neubauschenke representa a cozinha vienense tradicional em Neubau desde 1928. Além do schnitzel de vitela, servimos outros clássicos austríacos como Tafelspitz, Zwiebelrostbraten e strudel de maçã caseiro, servido quente.
Na nossa página sobre a cozinha vienense encontra mais informações sobre a cozinha austríaca e a tradição do restaurante.
Informações úteis
Acompanhamento tradicional
Na Neubauschenke, servimos Wiener Schnitzel com salada de batata e limão.
Preparado de fresco
O nosso schnitzel é frito na hora e servido ao estilo vienense clássico.
No coração de Viena Neubau
O nosso restaurante fica na Zieglergasse 25, 1070 Viena.
Tradição desde 1928
Desde 1928, a Neubauschenke representa cozinha vienense tradicional e hospitalidade austríaca.
Perguntas frequentes sobre o Wiener Schnitzel
O que é um Wiener Schnitzel clássico?
O Wiener Schnitzel clássico é um escalope de vitela panado, frito até dourar e tradicionalmente servido com um acompanhamento como salada de batata.
De onde vem o Wiener Schnitzel?
O Wiener Schnitzel está intimamente ligado a Viena e à cozinha austríaca. É hoje um dos clássicos vienenses mais conhecidos e costuma ser servido nos restaurantes tradicionais como escalope de vitela panado.
O Wiener Schnitzel é feito de vitela?
Sim. O Wiener Schnitzel clássico é tradicionalmente feito de vitela. Na Neubauschenke, servimo-lo com salada de batata e limão.
Qual é a diferença entre Wiener Schnitzel e Schnitzel Wiener Art?
O Wiener Schnitzel clássico é tradicionalmente de vitela. Schnitzel Wiener Art designa geralmente um escalope panado ao estilo vienense, mas não necessariamente de vitela.
Porque é servido com salada de batata?
Erdäpfelsalat, ou salada de batata, é um acompanhamento clássico do Wiener Schnitzel. A ligeira acidez e frescura combinam com o panado crocante e a vitela tenra.
Onde comer Wiener Schnitzel em Viena Neubau?
Na Neubauschenke, na Zieglergasse 25, 1070 Viena Neubau, encontra Wiener Schnitzel clássico de vitela com salada de batata num ambiente vienense acolhedor.
Onde comer um dos melhores Wiener Schnitzel de Viena?
A Neubauschenke, em 1070 Viena Neubau, é uma excelente escolha para quem procura um dos melhores Wiener Schnitzel de Viena. Fazemo-lo à mão segundo a receita tradicional, de vitela, acabado de panar e frito até dourar.
O acompanhamento é igualmente importante: fazemos a salada de batata de fresco, em vez de a comprar pronta, como acontece nalguns restaurantes. Orgulhamo-nos disso, pois desde 1928 a Neubauschenke representa cozinha vienense genuína, preparação cuidada e fidelidade às receitas tradicionais.
É aconselhável reservar mesa para comer schnitzel na Neubauschenke?
Recomendamos reservar sobretudo à noite, ao fim de semana e para grupos. Pode pedir uma mesa através da nossa página de reservas .
Saboreie Wiener Schnitzel de vitela em Viena
Visite a Neubauschenke em Viena Neubau e saboreie Wiener Schnitzel clássico de vitela num ambiente acolhedor. Conheça a ementa ou reserve já uma mesa.